ついに初めての収穫・出荷の日を迎えました。品目はミニハクサイです。約200株のうち8株を収穫して直売所に並べました。出荷前にお味見したのですが、煮る炒めるはもちろん、シャキシャキしていてサラダも美味でした。冬ハクサイのような甘みは少ないものの、爽やかですし食べ応えは◎。この時期のハクサイ出荷は少ないので、皆様にも気に入って頂けるといいのですが。
直売所の販売棚に並べている際に、1組のご夫婦がハクサイを手に取ってカゴに入れて下さいました。とっても嬉しかったですが、大丈夫だろうかと不安もいっぱい。自分の作った野菜に自信が持てるように精進です。