ミニハクサイに続いて、フリルレタスも収穫出荷となりました。フリルレタスは肉厚でシャキシャキした食感の非結球レタスです。サニーレタスより食べ応えがあり、玉レタスよりも剥き易い。お味は瑞々しくて爽やかでした。種苗屋さんに進めて頂いた品種だけあって、使い勝手も美味しさも兼ね備えておりました。
積極的にお話を聞いてみることは大事だと痛感します。
収穫・出荷作業も3週目。慣れては来ましたが、まだまだ時間がかかります。土を水洗して、傷みや虫の有無を確認、水をきって、袋詰め、急いで直売所回り。4時起きして9時の授業開始ぎりぎり。作業効率化を模索中です。